Los colores y el ambiente patrio ya se sienten en Nuevo León y prueba de ello es que días antes a la celebración del Día de la Independencia de México, las personas ya hicieron sus pedidos de comida típica mexicana.
Para celebrar, ya sea con su familia y amigos, cientos de ciudadanos ya acudieron a tortillerías y fondas para separar sus antojitos.
En las tortillerías, los empleados señalaron que desde inicio de semana hay una alta demanda.
"Las gorditas, los sopes, las empanadas, también la tortilla roja para las enchiladas, las flautas, ya empieza el incremento de afluencia, para este platillo tan tradicional que tenemos nosotros los mexicanos", señaló la señora Rita María Scott, encargada de una tortillería desde hace varios años.
"Ahorita tenemos a 23 pesos el kilo de masa, de tortilla está en 25 y la tortilla roja para enchilada está en 22 pesos, y la tortilla para taco, para los taquitos de bistec o de vapor esa está en 26 pesos".
También en negocios de comida, desde el lunes ya comenzaron a hacer los pedidos correspondientes.
"La verdad es que ya se están adelantando un poco pidiendo, nosotros lo que vendemos son tacos y gorditas, pero el día 15 de septiembre vamos a tener un evento especial de tacos dorados, flautas, enchiladas", señaló Rubén Carrizales, también encargado de la tortillería.
"Ya le estoy comentando a los clientes para que se vayan preparando pidiendo con anticipación sus platillos, son gorditas, y ya se están preparando ya están viniendo a comprar sus gorditas y separando sus pedidos para el día 15", explicó el comerciante.
Además el encargado de una fonda ubicada en Monterrey, señaló que la comida más solicitada en son las enchiladas, flautas y sopes en estas fiestas patrias.
bimc