Este sábado 24 de junio se llevó a cabo la segunda edición del Cabrito Fest, un evento que logró la presencia de más de 3 mil asistentes, así como una derrama económica de 10 millones de pesos, esto en la Universidad La Salle de Saltillo.
La secretaria de Turismo en Coahuila, Azucena Ramos, destacó el éxito de este festival gastronómico y señaló que con este evento se conmemora el Día Estatal del Cabrito como una celebración para reconocer y fortalecer lo mejor de la cocina coahuilense.
Por su parte, el presidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Germán González, externó que la seguridad es un factor fundamental en la realización de estos eventos y Coahuila tiene las mejores condiciones para realizarlo así.
Fueron al rededor de 40 equipos los que participaron, los cuales contaron con 12 chefs de nombre nacional e internacional, mismos que fueron coordinados por la chef Edna Alanis.
Una de las mejores fiestas gastronómicas
El Cabrito Fest edición 2023 se consolidó como una de las mejores fiestas gastronómicas realizadas en la entidad, un hecho reconocido por el alcalde de Saltillo, José María Fraustro Siller, quien encabezó el evento en el cual resaltó la unidad, seguridad y condiciones de vida que prevalecen en la ciudad.
Al respecto, el presidente municipal señaló que estos factores permiten motivar la confianza que tienen los inversionistas en la región, lo que la coloca como un destino turístico predilecto.
“En los jardines de la Universidad La Salle, el segundo Cabrito Fest 2023 ha sido todo un éxito, con cerca de 3 mil asistentes, se llevó a cabo una de las mejores fiestas gastronómicas de la entidad, con las mejores recetas del tradicional platillo del norte del país”, publicó el alcalde en redes sociales.
Asimismo, el edil también agradeció y felicitó a los asistentes y partícipes del evento por el buen trabajo en equipo, lo que permite que se siga avanzando en la realización de más eventos de este tipo.
KM