Este domingo 6 de agosto, la junta auxiliar de Santa María Coapan, perteneciente al municipio poblano de Tehuacán, realiza la edición número 29 de la Carrera de la Tortilla, una tradición muy importante para las mujeres de la comunidad, debido a que se resalta una labor ‘maratónica’ que realizan a diario.
Más de 400 mujeres partieron del emblemático Parque Juárez, desde donde las participantes se dirigen a la Reforma, para finalmente llegar al parque de Santa María Coapan.
Antes de que dieran el banderazo de salida, el ballet municipal de Tehuacán llevó a cabo la danza del “Nacimiento del Maíz", con el objetivo de homenajear a todas las mujeres que a diario realizan esta actividad comercial en el segundo municipio más importante de Puebla.
Durante la edición de este 2023 estuvo presente el Gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina, él es el primero en estar presente en la inauguración de este evento, pues en ediciones anteriores el gobierno no participaba.
Durante su intervención Céspedes Peregrina festejó que en Tehuacán se le dé importancia a esta tradición que pone en alto a las mujeres del municipio.
“A todas estas grandes coapenses: ello habla de un tema muy importante que se debe reconocer sobre la importancia de la mujer a través de los tiempos, la mujer que ayudaba a la economía de la familia, que lo hacía de una forma importante, desde la siembra, la cosecha y hasta la transformación del maíz”
Así mismo expuso que siente admiración y respeto por todas las participantes de la Carrera de la Tortilla que portan su vestimenta tradicional con orgullo y para poner en alto su actividad comercial.
“Hoy con esto se reconoce su importancia y que importante es que hoy lo conmemoren en Tehuacán presidente, que bueno que le den esa importancia, que le den ese respeto y así es que estamos hoy estamos acá el Gobierno del Estado, su servidor representando al ejecutivo del estado venimos solamente a decirles a las corredoras de Coapan que merecen todo nuestro respeto y que son un orgullo de Puebla y para eso estamos aquí para demostrarles nuestro respeto y nuestra admiración”.
Por qué se realiza la Carrera de la Tortilla
De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la Carrera de la Tortilla está dedicada a la santa patrona de Coapan La Asunción de María, que es venerada y festejada por todas las mujeres que se encomiendan a ella para que durante el año les vaya bien en sus ventas.
Además es una manera de homenajear a todas esas mujeres que durante años van de Coapan a Tehuacán a vender sus tortillas hechas a mano, para venderlas, aunque parece increíble cargan hasta con 20 kilos de tortillas para cumplir con esta hazaña y llevar el sustento a sus hogares.
ERV