El chile en nogada más grande del mundo será elaborado en San Nicolás de Los Ranchos, un municipio de Puebla que se ubica en las faldas del volcán Popocatépetl.
La preparación de este platillo de tamaño monumental formará parte del festival número 21 del chile en nogada, que se desarrolla en dicho territorio caracterizado por la producción de nuez castilla, la cual adorna y da sabor al manjar poblano.
¿Cuándo será el festival del chile en nogada?
Las actividades se desarrollarán cada fin de semana del 6 al 28 de agosto en el municipio de San Nicolás de Los Ranchos.
El chile en nogada más grande del mundo será preparado el 21 de agosto y tendrá una longitud de 6 metros y 60 centímetros de altura. En esta creación culinaria participarán cocineras de la región Izta -Popo, quienes van a emplear 12 toneladas de fruta y varios litros de nogada.
En esta feria, 40 cocineras ofrecerán una versión del chile en nogada, además, usted podrá conocer de cerca los nogales con más de 100 de antigüedad y los huertos de la región.
- Comunidad
Inicia la temporada del chile en nogada
Como informamos en TELEDIARIO, el Gobierno del Estado hizo la presentación oficial de la temporada de chile en nogada 2022, un platillo con 200 años de tradición que fue elaborado por las monjas agustinas del templo de Santa Mónica.
Las autoridades estatales indicaron que en este período se espera una derrama económica de por lo menos 850 millones de pesos.