La flor de cempasúchil es sin duda uno de los símbolos que caracteriza a la celebración de Día de Murtos en nuestro país, pero en la Ciudad de México han ido más allá de usarlo como un adorno para la ofrenda de muertos y la han convertido en un helado.
Se trata de la Heladería Escandón, ubicada en la calle de Celaya no.9, colonia Condesa, donde se les ocurrió la fantástica idea de convertir la tradicional flor de cempasúchil en un helado.
En entrevista para TELEDIARIO, el propietario de la heladería explicó que buscan innovar cada año el sabor de sus helados, y este no fue la excepción, pues ellos utilizan la flor como ingrediente principal.
“La verdad es que no es una tarea fácil porque tenemos que buscar la manera en la que la flor esté presente a la hora probar el helado, sin que moleste el paladar de nuestros clientes, explicó Max Olvera, dueño del lugar.
Pero el helado de flor de cempasúchil no es el único sabor que podrás disfrutar en esta temporada, pues también se les ocurrió un helado de pan de muerto y otro de calabaza.
“Nosotros no somos como otras heladerías que venden helado de vainilla y ponemos un pan arriba, sino utilizamos el mismo pan de muerto para que el sabor del helado sea auténtico. Y pasa lo mismo con el de calabaza”, detalló.
La Heladería Escandón, no solo oferta estos tres sabores tan originales de helados, sino también su pan de muerto, hecho por ellos, el cual cuenta con una decoración muy original, pues está bañado de color dorado y tiene diseños de calaveritas de dulces.
“El pan lo puedes disfrutar para tomar tu café, o si bien, quieres algo más rico, lo podemos partir a la mitad y llenarlo del helado que tú quieras; además está relleno de crema de avellana”, señaló.
Si deseas probar algunos de estos novedosos sabores de helado puedes acudir a su sucursal en la colonia Condesa.
Cómo ponerte en contacto con la Heladería Escandón
Puedes enviarles un mensaje a través de su número de WhatsApp: 5540358953 para pedir alguno de ellos.
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