Empleados de Bachoco son enviados a plantas de Monterrey, Puebla y Celaya tras incendio; estiman impacto económico del 10%

Hasta el momento, no se han registrado despidos derivados del incendio, la empresa ha optado por reacomodar al personal operativo.

Trabajadores de la empresa Bachoco comenzaron a ser trasladados a diferentes complejos de operación. | Dany Béjar.
Guanajuato /

A una semana del incendio registrado en las instalaciones de Bachoco en Lagos de Moreno, trabajadores de la empresa comenzaron a ser trasladados a diferentes complejos de operación en estados como Nuevo León, Puebla y Guanajuato, con el objetivo de mantener las fuentes de empleo mientras continúan las labores de rehabilitación de la planta.

Un trabajador de la empresa, quien pidió ser identificado únicamente como “Ramón”, confirmó a TELEDIARIO que desde el inicio de esta semana comenzaron los movimientos de personal hacia otras instalaciones de la compañía.

Explicó que los esquemas de traslado varían según el destino. En el caso del personal enviado a Monterrey, permanecen un mes trabajando y posteriormente regresan a descansar otro mes. Mientras tanto, quienes fueron asignados a Puebla o Cocula laboran una semana y descansan otra.

“Desde esta semana, el lunes empezaron a moverlos (...) Ya los movieron a Monterrey, Celaya, Puebla, Cocula, a unos aquí a Arce, siempre ahí se movió la gente”, comentó el trabajador durante la entrevista.

Detalló que, hasta el momento, no se han registrado despidos derivados del incendio y que la empresa ha optado por reacomodar al personal operativo en otras plantas para mantener la actividad laboral.

Asimismo, explicó que los trabajadores enviados a Celaya realizan traslados diarios, mientras que el personal asignado a Cocula trabaja de lunes a viernes y regresa los fines de semana a Lagos de Moreno.

“Los de Cocula, los de Puebla, es una semana y una semana, una semana de trabajo, una semana de descanso Y los de Cocula, ellos trabajan de lunes a viernes, se vienen el sábado y domingo aquí y otra vez regresan para el lunes”, detalló.

Agregó que dentro de las instalaciones afectadas continúan laborando únicamente trabajadores del área de mantenimiento y personal administrativo, quienes participan en labores de rehabilitación de algunas zonas que no resultaron dañadas por el incendio.

“Mantenimiento nada más estamos trabajando, porque quieren trabajar un área, la que se quedó bien pues y todos los que estamos habilitando para… pero sí nada más puro personal de mantenimiento y administrativos”, precisó el trabajador.

Por su parte, el investigador de tiempo completo de la Universidad La Salle Bajío, José Armando Rosas, señaló que el incendio sí generará un impacto económico temporal, principalmente en la distribución de productos como huevo, pollo y cerdo, alrededor del 10 por ciento, aunque descartó afectaciones prolongadas.

“Para efectos de no afectar el precio y la distribución de sus productos. Y le puedo decir que, pues, realmente no fue significativo el incremento, a la mejor estamos hablando de un incremento del 5 o 10 por ciento”, puntualizó.

José Armando, mencionó que parte de la distribución destinada a Lagos de Moreno podría ser cubierta desde otras sedes, principalmente desde Celaya, además de apoyarse en productores que continúan operando normalmente.

“Van a tener que redistribuir ahora las cargas de trabajo, inclusive se habla que en el caso del personal, pues van a ver si lo instalan en otras plantas cercanas, ¿no? Entonces, si va a ser mediático ahorita, una, dos, tres semanas máximo, pero yo creo que después de eso, pues todo va a seguir normalizándose”, dijo.

Finalmente, el especialista afirmó que la empresa cuenta con la red logística y la infraestructura necesarias para mantener el abastecimiento de producto en las distintas regiones, tal como lo realizaba anteriormente desde la planta de Lagos de Moreno.


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  • Christian Ortiz
  • Egresado de la Universidad Veracruzana. Licenciado en Psicología y reportero en MILENIO desde 2023. Originario de León, Guanajuato, cubre temas de arte, sociedad, activismo y política, con una perspectiva analítica y enfoque humanista en el desarrollo informativo.
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