Sin duda las tortillas de harina son un alimento delicioso el cual se puede acompañar con una infinidad de platillos, pero, ¿ha probado las tortillas de sabores, las cuales van desde dulces hasta las que tienen picante? En Gomez Palacio una familia ha innovado en la preparación de este alimento.
Desde hace años la familia Mendez inició con la comercialización de tortillas de harina, pero decidieron innovar en la venta de este tipo de alimento, por lo que decidieron preparar tortillas de harina de sabores dulces y con picante las cuales se han colocado en el gusto de la clientela.
Con una gran variedad de sabores como de jalapeño, chipotle, habanero, fresa, mantequilla, chocolate, integral y la natural, son algunas de las diversas presentaciones que ofrecen al público.
Linda Berenice Hernández Fabela dos veces a la semana se ubica en una de las vialidades del fraccionamiento de Miravalle para comercializar el producto.
"Antes mi hermano, quien es el encargado, estaba en Torreón y ahora decidimos estar en Gómez Palacio, dónde hemos tenido buena aceptación"
El negocio familiar tiene poco más de 15 años y hace tres años que decidieron incursionar en esta modificación de sabores, donde la población busca la de sabor habanero y jalapeño.
“Nosotros vendemos todos los días pero los martes y los jueves solo vendemos las de sabores”.
Las tortillas, las cuales son sin conservador, se han colocado en el gusto de los comensales, pues, el negocio apenas acaba de introducir el nuevo sabor de chocolate.
“Pues hacemos la invitación para que nos conozcan y prueben nuestro producto tanto para quienes le gustan las tortillas dulces o las que tienen picante”.
Los comerciantes de igual forma realizan pedidos de tortillas de diferentes tamaños dependiendo de la solicitud de la clientela.
Linda señaló que algunos clientes llegan hasta su domicilio para poder adquirir la gran variedad de tortillas de harina que manejan, pues el precio se encuentra accesible en 235 pesos el paquete con 10 tortilla.