La Feria de las Carnitas 2024 llegará a Huejotzingo, pueblo mágico y municipio que además de destacar por su carnaval, también sobresale por las carnitas. Para la edición de este año de la feria se espera la visita de 20 mil personas.
Tacos y cemitas de carnitas, maciza o cueritos, tacos dorados, chicharrón y mucho más es lo que los visitantes degustarán en la Feria de las Carnitas Huejotzingo 2024.
¿Cuándo es la Feria de las Carnitas en Huejotzingo?
La novena edición de la Feria de las Carnitas en Huejotzingo se realizará el 7 y 8 de septiembre. Un total de 20 tablajeros participarán en este evento que se realizará en el Zócalo del pueblo mágico en un horario de 10:00 a 18:00 horas.
En conferencia de prensa, Edgar Aguilar Teyssier, secretario de Turismo del municipio, resaltó que esperan una derrama económica de cinco millones de pesos y hasta 20 mil visitantes.
Indicó que se realizarán actividades culturales, y los precios estarán muy accesibles, además la gente podrá degustar las guarniciones de la región.
Asimismo, destacó que estiman vender al menos media tonelada de carnitas, así que está garantizado el abasto de esta deliciosa comida.
“Es una feria representativa, porque podemos encontrar los dos elementos más representativos del municipio que son las carnitas y la sidra, por lo que a la par tienen una tradición desde el siglo XVI con Hernán Cortés, quien instaló la primera granja porcina de México en esta localidad, de ahí la importancia que representa esta actividad económica para la población, cuyo oficio se ha transmitido por generaciones”, refirió.
Agregó que en el municipio la mayor parte de las familias se dedican a la elaboración de carnitas, por lo que tiene una importancia relevante y es un oficio con tradición, con lo que ha llegado a su novena edición esta feria.
Los visitantes podrán visitar otros atractivos de Huejotzingo como el ex Convento Franciscano, así como los eventos culturales y venta de artesanías de la región.
¿Cuáles son los precios de la Feria de las Carnitas en Huejotzingo?
El tablajero Alejandro Paredes Juárez, comentó que las familias que asistan tendrán precios accesibles para comer en el lugar, con un precio promedio de 250 pesos por kilo de carnitas.
Además, mencionó que habrá venta de chicharrón, tacos de sesos, cemitas y diversos alimentos para la guarnición como tortillas hechas a mano, nopales, limones, salsas y chiles, sólo por mencionar algunos.
AGA