Con la participación de 15 cocineras tradicionales, este viernes dio inicio el festival de las siete cazuelas en el municipio de Arteaga, frente a las instalaciones de la presidencia municipal, dónde estarán los días viernes y sábado en un horario de 12 del mediodía a 6 de la tarde.
La alcaldesa de Arteaga, Ana Karen Sánchez, encabezó la ceremonia donde se realizó el corte de listón inaugural, e invitó a arteaguenses y visitantes a disfrutar de los platillos típicos de la temporada.
Durante la ceremonia de inauguración también se dio a conocer que 20 artesanos de la localidad estarán presentes ofreciendo distintos productos a los visitantes.
¿Cuáles son los platillos más populares en el Festival de las Siete Cazuelas?
Entre los platillos más populares se encuentran la capirotada, las tortas de papa, de camarón, de pescado seco, de calabaza y hasta de orejones.
También hay postres, licores y helados de distintos sabores.
"La gente viene aquí a Arteaga, lo espera pues porque la gente ya no acostumbra a hacer estas estas comidas, entonces se dan cuenta y vienen a comer, a deleitarse con comida tradicional, afirmó Graciela Padilla Flores, cocinera tradicional desde hace 9 años.
JVS