La tercera edición del Festival del Cabrito se celebrará este próximo domingo en el pueblo mágico de General Cepeda, donde se busca generar una derrama económica de más de cuatro millones de pesos, con la llegada de más de 3 mil 500 personas, según lo dio a conocer el alcalde, Pablo Salas.
De igual manera, añadió que desde el sábado, se tendrá la exposición de artesanías en la plaza principal del municipio, por lo que se tendrá una buena oferta turística para los visitantes.
La secretaria de turismo y Pueblos Mágicos de Coahuila, Azucena Ramos, destacó que con esta tercera edición del Festival del Cabrito, se rinde un homenaje a este platillo tradicional en Coahuila, a través de las diferentes recetas de los equipos participantes.
¿Cuándo y dónde?
De acuerdo a lo informado en el sitio de internet del Gobierno del Estado de Coahuila, el evento será realizado este próximo domingo 15 de octubre a partir de las 12:00 del mediodía en la Plaza Principal del municipio.
“El domingo 15 de octubre a partir de las 12:00 del mediodía va a estar abierta la plaza para que empecemos a degustar de nuestros platillos, que hoy en día los 16 participantes ya inscritos nos van a poder deleitar en su receta libre y fritada”, señaló el alcalde.
Realizarán concurso de platillos
El alcalde Pablo Salas también dio a conocer que durante esta edición se llevará a cabo un concurso de platillos tradicionales con dos principales categorías: ‘Receta libre’ y ‘Fritada’, en donde los ganadores serán acreedores a grandes premios.
“En esta ocasión, el año pasado por ahí nos visitaban algunos jurados y me comentaron que es muy difícil evaluar la receta libre contra la fritada, entonces por eso pusimos las dos categorías, receta libre; que va a implicar cabrito, brazas, ataúd, otras recetas que van a sorprender y la famosa fritada”, dijo.
¿Cuáles serán los premios?
- Primer lugar: 5 mil pesos
- Segundo lugar: 3 mil pesos
- Tercer lugar: 2 mil pesos
- Comunidad
Algo que también destaca durante la realización de este evento, es que General Cepeda será sede del segundo encuentro estatal de artesanía y cocina tradicional, lo que genera mayor interés por parte de los coahuilenses.
Además, los asistentes del festival podrán disfrutar de los diferentes platillos que se presentarán durante el evento, siendo de ambiente familiar, en donde también se espera la presencia de visitantes de Parras de la Fuente, Monclova, Torreón y Saltillo.
KM