La Profeco de Guanajuato, ha señalado que en el tema del aumento de las tortillas solo intervienen y verifican las quejas que no tienen una justificación para el aumento del precio.
En entrevista con Milenio, Vanessa Montes de Oca, directora de la oficina de Profeco en Guanajuato, explicó que los precios se determinan con base a la oferta y demanda del mercado, y Profeco no regula los precios.
“¿Nosotros cuándo intervenimos? Cuándo hay un incremento injustificado del precio y nosotros vamos a verificar si verdaderamente ese aumento no está justificado, ¿cómo? Pues a través de una denuncia”, dijo.
Montes de Oca mencionó que los consumidores que detecten un incremento injustificado, sea denunciado a las oficinas de Profeco en Plaza Galerías.
“Sí los proveedores de alguna manera justifican este incremento, pues ahí se queda el tema del precio, pero si no hay alguna justificación ahí también se pueden llegar a sanciones”, comentó.
Ante el aumento del precio de la tortilla, que va desde 20 hasta los 26 pesos, consumidores de la ciudad de León, se han quejado por cómo este aumento ha afectado la economía de sus casas.
“Está muy muy elevado, a veces no tenemos ni para un kilo, a veces yo estoy comprando solo 10 pesos, ¿pero con 10 pesos que ajustó? Sí somos más bocas, está carísimo.
A veces por comprar las tortillas me voy caminando a donde me voy a ir al seguro porque no tengo ni para el camión”, mencionó María Guadalupe Chagoyan.
Luis Fernando Pérez es dueño de una pequeña taquería por el Bulevar Paseo del Jerez y el aumento de la tortilla ha provocado que tenga que aumentar el precio de los tacos que venden y no sea sostenible su negocio.
“Obviamente, a todos nos afecta, pero pues es un alimento requerido que ocupamos nosotros los mexicanos, se me hace algo exagerado el precio”, mencionó.
Por otra parte, las tortillerías de la ciudad mencionan que además del incremento de la masa y el maíz, el gas y refacciones de las máquinas también han aumentado.
“En 3 años el precio de la tortilla se ha elevado mucho, el kilo de tortilla está a 20 pesos sin envoltura, y no ha bajado, porque en primera hay que pagar más impuestos con el gobierno, la materia prima subió, el gas subió, la luz subió, el agua, las refracciones y la mano de obra con los mecánicos se elevó”, comentó Mario Navarro.
Además de mencionar que no cuentan con el apoyo de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla.
"Ya está todo muy caro, muy muy caro, el maíz está por las nubes, todos los adictivos, toda la comida. Tampoco hay apoyo de la federación, se supone que la federación apoya a los tortilleros y el patrón ha conseguido maíz más barato que la federación, no hay”, dijo Guadalupe Velázquez.
PCQG