¿De dónde es y quién fundó La Costeña? La historia de la empresa de alimentos enlatados más famosa de México

La Costeña es una empresa alimenticia mexicana dedicada al mercado de alimentos enlatados, también conocidos como conservas. Esta fue fundada en 1923 por Vicente López Resines, quien se hizo famoso por sus chiles serranos y largos en vinagre.

Recientemente han surgido diversas dudas respecto a La Costeña, pues este 2026 falleció Vicente López Rodea, presidente del Consejo de Grupo La Costeña e hijo de Vicente López Resines, el empresario que transformó una simple y común tienda en una enorme compañía de alimentos envasados a nivel internacional.

Además, Vicente López Rodea fue un elemento muy importante en el sector agroalimentario en México, pues fue fundador y un pilar fundamental de una Cámara Nacional de Conservas Alimenticias.

¿Quién fundó La Costeña?

Conservas La Costeña fue fundada en 1923 por Vicente López Resines; al día de hoy es fruto de su visión, pues en ese año adquirió una tienda de abarrotes llamada "La Costeña".

El lugar se hizo popular por sus chiles serranos y largos en vinagre; durante años se dedicó a empacar y vender chiles en frascos de 20 kilogramos con alcohol para que duraran más. 

En 1937, don Vicente decide fabricar sus propias latas. Más tarde, en el año 1951, se inaugura la primera planta de producción, ubicada en la Ciudad de México.

Para el año 1951, el negocio inició su industrialización con la aplicación de la primera línea de producción automática con latas de 3 kilogramos; además, se inició la distribución de sus productos en todo el país.

En el año 1971 se inauguró una nueva planta en Ecatepec, Estado de México; este lugar cuenta con un espacio total de 40 hectáreas y es donde se ubican actualmente.

Más tarde, la empresa logró ingresar al mercado estadounidense y para el año 1991 la empresa ya había fundado una nueva planta de producción en Guasave, Sonora. Ahí comenzaron con la elaboración de sus líneas de puré de tomate y vegetales.

En el 2007, se inauguró el Centro Automatizado de Distribución, considerado uno de los más grandes de Latinoamérica por su capacidad, magnitud y número de operaciones. Además, en el 2008 se celebraron 85 años de La Costeña. 

En 2018, La Costeña cumplió 95 años y hasta el día de hoy es una de las marcas más importantes en el mercado mexicano, pues tienen una extensa lista de productos que facilitan la hora de cocinar a millones de hogares. 

Además de chiles, La Costeña se dedica a la producción de: 

• Frijoles enteros, refritos o triturados. 
• Puré de tomate, puré de tomate condimentado, tomate de fuego condimentado y tomates pelados picados.
• Salsas (diversas presentaciones).
• Vegetales: maíz dorado, guisantes, ensaladas de verduras, guisantes con zanahoria y pimiento en rodajas.
• Sopas de: elote, frijol, champiñones, espárragos y cremas chill de poblano.
• Tamales.

¿Quién era Vicente López?

El pasado 16 de septiembre, falleció Vicente López Rodea. La lamentable noticia sobre su muerte fue difundida por la Canainca, que anteriormente lo había descrito como un pilar muy importante. 

El empresario fue hijo de Vicente López Resines, el fundador de la empresa "La Costeña", la cual inició como una simple tienda y al día de hoy la empresa se dedica a exportar productos a más de 77 países.

Rodea se desempeñó como presidente del Consejo de Administración de Grupo La Costeña; además, fue consejero, socio y fundador de la Cámara Nacional de Conservas Alimenticias (Canainca).

​GIRR

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