Un total de 67 medallas obtuvo el estado de Puebla en el XIII “Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos 2024”, certamen en el que se reconoció la calidad del mezcal de Puebla y de otros estados del país.
Este concurso fue organizado por la Academia del Mezcal y del Maguey (AMM) con sede en la Ciudad de México, donde participaron más de 300 firmas de destilados a nivel nacional.
Entre todos los participantes, las marcas poblanas fueron las que consiguieron el reconocimiento por preservar la tradición tanto en la elaboración artesanal como en el sabor que emana de diferentes variedades de maguey.
Cada una de las marcas fue evaluada por un grupo de jueces y expertos en el tema, ya que poseen conocimientos de las técnicas de degustación y elaboración de bebidas destiladas.
El certamen de la AMM se celebra de forma anual y en esta ocasión el estado de Puebla se colocó entre las entidades que obtuvieron el mayor número de medallas ganadoras, ya que también participaron marcas provenientes de los estados de Oaxaca, Durango, Jalisco, Michoacán y el Estado de México.
A todos los ganadores se les hizo llegar un diploma de reconocimiento, además de ser notificados como galardonados por la Academia con alguna de las medallas por su producto.
Los municipios de Puebla reconocidos por su elaboración y calidad de mezcal
En la lista de marcas poblanas reconocidas se encuentran 15 que lograron medallas Gran Oro. Aquí aparecieron los municipios de Coatepec, San Diego La Mesa Tochimiltzingo, Huehuetlán El Grande, Caltepec, Atlixco, Zapotitlán Salinas y Acatzingo.
Por otro lado, 31 marcas obtuvieron medallas de Oro, siendo las que tienen origen en Tepexi de Rodríguez, San Nicolás Huajuapan, Tepeojuma, Caltepec, Atlixco, Tepeaca, Zapotitlán Salinas y Acatzingo.
Otras 21 marcas lograron colgarse las medallas de Plata, siendo las provenientes de regiones como Huehuetlán El Grande, Atlixco, Tepexi de Rodríguez, Caltepec, Puebla capital y San Juan Ixcaquixtla.
Mujeres del mezcal poblano consiguen 23 medallas en competencia nacional
De entre las marcas poblanas ganadoras, 23 medallas se otorgaron a bebidas de maestras y productoras que pertenecen a la Asociación de Mujeres del Mezcal y Maguey del Estado de Puebla.
Edna Viveros Méndez, quien es presidenta de este organismo, destacó que el reconocimiento refleja el trabajo de las mujeres que a lo largo de las décadas han elaborado la bebida.
El siguiente paso, dijo, será aprovechar la proyección que obtengan tras los reconocimientos, pues gracias a ello han logrado posicionarse en mercados nacionales e internacionales.
EG