El temor y la zozobra de algunas familias por el incremento en productos de la canasta básica están por desaparecer, al menos en cuanto al precio de la tortilla, pues se descarta que haya un alza en su precio en este arranque de año.
Al ser un producto básico de cualquier mesa, la tortilla es uno de los insumos que más se revisa al arranque del año, aunque Gilberto Almaguer Tamez, secretario general de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla de Nuevo León, descartó que durante el primer bimestre de 2025 haya un alza.
¿Qué otros productos evalúan subir de precio en Monterrey?
Almaguer Tamez expuso que el maíz representa el 65% de los insumos, por lo que hay otros productos que se revisan para evaluar el incremento, tales como el gas, la luz, e incluso la mano de obra, aunque hasta el momento no se vislumbra un aumento.
“Ahorita estuve checando con mi proveedor de harina y de maíz y por estos dos meses (enero-febrero) no va a haber movimiento. Platicando con algunos compañeros pues sí, estaban diciendo que había necesidad de subirle un poquito por lo del aumento del gas, la luz y la gasolina, y la mano de obra ha aumentado, los sueldos”, añadió.
¿Cuánto costaría el kilo de tortilla en Monterrey en 2025?
De todas formas, conforme el año transcurra se evaluará si habrá o no la necesidad de aumentar el precio del kilo de tortilla, que, en caso de aprobarlo, sería de aproximadamente un peso.
Actualmente el precio del kilo de tortilla en Nuevo León es de 26 pesos el kilo, sin embargo, en supermercados el costo puede ser mayor.
¿Qué subió y bajó en Monterrey de precio?
La inflación mensual que enfrentó el regiomontano de menores ingresos fue mayor a la que tuvo el regiomontano promedio.
- En cuanto a grupos de consumo, el CIE resalta que en alimentos, bebidas y tabaco se observó un decremento en el precio de la papa, la naranja, el plátano y el limón.
- En transporte y comunicaciones destaca el incremento del precio en la gasolina.
- En educación y esparcimiento se registró una baja en el precio del material escolar.
- En vivienda resalta un aumento en las tarifas de los servicios de agua y drenaje.
- En muebles, aparatos y accesorios domésticos se observó un aumento en el precio del papel sanitario, los jabones en barra y los limpiadores en polvo.
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