La industria restaurantera en México proyecta un incremento del 25% en sus ventas durante el trascurso de la Copa Mundial de la FIFA 2026. Este crecimiento responde al gran arribo de visitantes tanto nacionales como extranjeros que asisten a las ciudades sede del Mundial y a entidades vecinas como Guanajuato.
Así lo anunció el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, quien detalló que la derrama económica no se limitará a las ciudades sede. El presidente destaca que las ciudades aledañas a las sedes oficiales también se verán beneficiadas por sus ubicaciones estratégicas para la asistencia del evento deportivo.
“Como sabemos, las tres sedes mundialistas, que son Guadalajara, Monterrey y Ciudad de México, ahí se va a incrementar; esperamos hasta en un 25% el aumento en las ventas”, señaló.
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El líder empresarial explicó que el crecimiento del consumo estará ligado en buena medida al desempeño de la selección mexicana, lo que podría generar un mayor ambiente de celebración y, con ello, un incremento adicional en la actividad económica.
“También depende mucho de lo que pase con la selección mexicana… si sigue avanzando dentro del Mundial, la economía va a seguir incrementándose en números muy importantes para el país en general”, añadió.
En este contexto, subrayó que ciudades como León podrían beneficiarse de manera indirecta por el flujo de visitantes que no logren hospedarse en las sedes o que busquen opciones cercanas para trasladarse.
“Va a permear muchísimo la economía hacia los estados vecinos a las sedes, como en este caso León o Aguascalientes, que son los puntos más cercanos”, indicó.
Finalmente, el representante de CANIRAC consideró que este evento deportivo representa una oportunidad clave para el sector, no solo por el aumento en ventas, sino también por la posibilidad de posicionar la oferta gastronómica local ante visitantes de todo el mundo.