Dolores Hidalgo en Guanajuato es reconocido por ser la Cuna de la Independencia Nacional, pero además por ser un gran exponente en la elaboración y venta de nieve de sabores excéntricos, tratándose así de una tradición ya muy arraigada en la entidad, por lo que se presume cuenta con un gran catálogo de sabores que harán que tu paladar tenga mucha curiosidad por probar.
Entre su gran variedad se podrá encontrar la nieve de garambullo, la cual es bastante reconocida en esta ciudad no solo por su exótico sabor, sino también por los beneficios a la salud que trae a quienes la prueban; conocido como el arándano mexicano, el garambullo es una pequeña planta en forma de esfera perteneciente a la familia de los cactus.
¿Qué beneficios a la salud trae esta nieve?
Con un sabor delicioso e inigualable, la nieve de garambullo cuenta con propiedades nutrimentales que la hacen también un postre muy saludable, pues aporta Vitamina C, antioxidantes y fibra, además de poseer un bajo contenido en calorías; con base en estas características, la nieve de garambullo es ideal para aquellos que padezcan enfermedades como la diabetes o bien, simplemente busquen alguna alternativa sana dentro de su dieta.
¿Dónde puedo encontrar esta nieve en Dolores Hidalgo?
La plaza principal de Dolores Hidalgo se encuentra rodeada de un gran número de comercios de nieve, mismos que se encuentran atendidos por familias que de generación en generación han dedicado sus vidas a la elaboración artesanal de los helados, y la de garambullo se ha convertido en un producto estrella para los comerciantes, ofreciéndola en diferentes presentaciones como en conos, simple vaso, en canastitas de galleta o hasta en paletas.
Además, acercándose ya para el mes de julio, suele celebrarse en este pueblo mágico la Feria de la Nieves, donde neveros aprovechan para ofrecer e impresionar a los visitantes con los sabores de nieve más excéntricos que hayan probado, siendo todas elaboradas de forma artesanal y hasta con un estilo gourmet.
Con lo anterior dicho, podemos confirmar que las oportunidades para saborear una cactácea hecha nieve existen y a montones, así que no tengas miedo de enfrentar a lo desconocido y deléitate con el sabor del garambullo que Dolores Hidalgo tiene para ofrecerte.
PCQG