En el estado de Guanajuato, 7 de cada 10 adultos presentan obesidad de acuerdo a cifras oficiales de la Secretaría de Salud, por ello, con la llegada del Año Nuevo, una de las metas más comunes entre la población es la de bajar de peso y estar en mejor forma física, no obstante, especialistas en materia de nutrición señalan que el seguir las famosas "Dietas Milagro" que son sumamente restrictivas o los famosos o "Retos" que se ofertan en redes sociales, pueden tener graves implicaciones en materia de salud.
"Lo primero que tenemos que identificar es la generación de hábitos de alimentación, no seguir nada extremo, porque como lo dices, tiene impactos en problemas de salud, hígado, corazón y mas, también empiezas a tener deficiencias nutricionales o de micro nutrientes, de macro nutrientes."
"Todo esto lleva a un proceso mucho más lento pero no a largo plazo, puede ser que te funciona un mes o 28 días, pero a largo plazo tu metabolismo se hace diferente e impide que a largo plazo puedas mantener algo" explicó Sofía Horta, quien es nutrióloga y campeona de fisicoculturismo.
Dietas 'insostenibles' y perjudiciales
Este tipo de dietas con grandes déficits de calorías y excluyentes de grupos alimentarios, se vuelven insostenibles a largo tiempo y generan alteraciones bioquímicas en el organismo, por lo cual es común ver posteriormente el llamado "Efecto rebote", además de cansancio, irritabilidad y descompensaciones.
También se advierte sobre los "retos" que influencers o personas sin certificaciones o estudios correspondientes, ofertan a través de las redes sociales y que pueden llegar a causar lesiones, agotamiento y hasta sobre entrenamiento.
"El problema de los retos, es que por ejemplo mandan la misma rutina o la misma dieta a un grupo en general de personas, pero no toman en cuenta si tienen una patología como diabetes o si son personas que apenas van empezando en el ejercicio, hay que identificar muy bien este tipo de cosas, porque a veces también en la rutinas empiezan a mandar algo muy riguroso" agregó Sofía Horta.
Recomiendan acudir con un profesional de la alimentación
Por tal motivo, la mejor recomendación es modificar los hábitos alimenticios de manera progresiva pero permanente, sustituir lo que actualmente se ingiere por otros que sean de mejor calidad, empezar con rutinas de ejercicio que tengan una planificación y con pesos integrados para reconocer el propio cuerpo, ante todo acudir con personas informadas y capacitadas sobre estos temas.