El alcalde Javier Díaz González destacó que durante las próximas semanas Saltillo vivirá una intensa agenda cultural, artística y recreativa, con más de 400 actividades dirigidas a las familias y visitantes que asistirán a la Fiesta Internacional de las Artes (FINA) 2026.
"La FINA es una oportunidad para celebrar lo que somos como comunidad y ciudad, para encontrarnos en los espacios públicos y reconocer el enorme talento artístico y cultural que tiene Saltillo", expresó el alcalde
A lo largo de seis semanas, la FINA 2026 ofrecerá una amplia programación que incluye música, danza, teatro, literatura, cine, artes visuales, artes plásticas y arte urbano en distintos espacios de la ciudad.
¿Qué habrá en la FINA 2026?
Como parte de las actividades del festival se instalará el Pabellón Gastronómico Mexicano, un espacio cultural y culinario dedicado a preservar y difundir el patrimonio de la cocina tradicional de México.
Esta propuesta complementa la oferta artística del festival al brindar una experiencia que celebra los sabores, ingredientes y conocimientos culinarios que forman parte de la identidad de las comunidades del país.
El objetivo es ofrecer a las y los asistentes un recorrido por las prácticas, técnicas e ingredientes que distinguen a la gastronomía mexicana, considerada una de las expresiones culturales más representativas de la nación.
- Comunidad
Uno de los principales atractivos será la participación de cocineras tradicionales, quienes elaborarán recetas ancestrales utilizando ingredientes y métodos de preparación auténticos.
Además del pabellón gastronómico, la programación de la FINA contempla actividades gratuitas para toda la familia en plazas públicas, teatros, museos, centros culturales, parques y otros espacios emblemáticos de Saltillo.
¿Cuándo será el Pabellón Gastronómico?
El Pabellón Gastronómico Mexicano estará disponible este fin de semana, los días 11 y 12 de julio, en la calle Allende, entre Ocampo y Juárez, en el Centro Histórico de Saltillo.
Las familias podrán disfrutar de una amplia variedad de antojitos mexicanos, como sopes, gorditas de cocedor, enchiladas y otros platillos tradicionales preparados al momento, asimismo, habrá venta de productos artesanales, dulces típicos, conservas y otros artículos relacionados con la gastronomía mexicana.
El acceso al pabellón será gratuito; únicamente se pagarán los alimentos o productos que cada visitante decida consumir, generalmente, las actividades inician al mediodía y se extienden hasta la noche para acompañar la programación cultural del festival.
B.E.