El restaurante La Polar fue seleccionado en el ranking de los 150 restaurantes más legendarios del mundo según Taste Atlas, la cual es una guía culinaria con reconocimiento mundial. A pesar de que el restaurante lleva cerrado desde enero de este año, el establecimiento logró colocarse en el puesto número 4.
“El restaurante polar era una leyenda, célebre por servir una birria para morirse” se puede leer en la página oficial de Taste Atlas, donde dan más detalles sobre su elección de restaurantes.
¿Por qué eligieron a la polar?
El restaurante fue elegido por la icónica birria que servían y aunque podría parecer que no sabían lo que había sucedido, en el sitio se puede leer que el lugar se encuentra cerrado debido a un trágico accidente, por lo que el futuro de esta “icónica institución culinaria se tambalea en la esquina de la incertidumbre”.
¿Cuál fue la reacción en redes?
Usuario de redes sociales no tardaron en comentar la publicación recordándole a Taste Atlas del crimen que aconteció en el restaurante La Polar. Aunque no solo hubo críticas por la elección del restaurante, algunos usuarios lo tomaron con humor y comenzaron a subir memes.
¿Por qué cerraron La Polar?
El famoso restaurante fundado en 1934 fue clausurado luego de que uno de los clientes fuera asesinado a golpes por empleados del lugar. A pesar de que la Fiscalía General de Justicia de la Ciudad de México ya le devolvió el lugar a sus propietarios, estos no pueden reanudar las actividades comerciales.
La alcaldía Cuauhtémoc señaló que existe una determinación administrativa, que mantiene el estado de clausura. Los dueños interpusieron una demanda de amparo para poder abrir el restaurante, sin embargo, un juez determinó que su petición no procedía.
El responsable del asesinato se encuentra en prisión preventiva oficiosa acusado del delito de homicidio calificado.
Otros restaurantes mexicanos en el ranking
La Polar no es el único establecimiento que llegó al top. En el lugar número 13 se encuentra el Café de Tacuba, seleccionado por sus enchiladas. Otro restaurante que se encuentra en el listado es Karne Garibaldi, que se encuentra en la posición 19, por la carne en su jugo que venden desde 1970.
RGM