De manera solidaria el restaurante Los Nogales realizó un evento a beneficio de Las Comadres, este par de mujeres quienes de manera muy peculiar vendían comida del noreste a la orilla del Río Ramos en el municipio de Allende y perdieron su estanquillo con las lluvias de la tormenta tropical Alberto.
Michel Arias, director general de Grupo Pro destacó que la industria restaurantera es una familia, por lo que al ver la situación que atravesaban las comadres se organizaron para poder apoyarlas para que reabran su local lo antes posible.
Dónde está el restaurante Los Nogales
Los Nogales es un restaurante tradicional ubicado en Plaza La Joya justo en el cruce de las avenidas Manuel L. Barragán y Almazán en el municipio de San Nicolás donde se puede disfrutar toda la semana de cazuelas y comida típica del norte de México.
Jesús Leos destacó que el trabajar con una de las comadres en el restaurante tiene un toque especial, ya que llevan a cabo todo un proceso para preparar los platillos típicos
Con el apoyo recaudado se espera que las comadres puedan abrir sus estanquillos en Allende a finales de este mes de agosto o principios de septiembre.
Las Comadres de Allende, Nuevo León, es un restaurante muy popular
El negocio, es un restaurante conocido por la manera en la que "Las Comadres" preparan la especialidad de este lugar que es carne con chile, acompañado de tortillas hechas a mano y unas cebollitas en jugo de limón con chile piquín de la región, además de frijoles bayos recién cocidos.
El paso de la tormenta tropical acabó con el establecimiento, sin embargo, la generosidad de muchos Allendeses se hizo notar, pues en apoyo con la comunidad, comenzarán con la restauración del famoso "estanquillo".
Para el mes de agosto se anunció que este emblemático lugar del pueblo tejón abriría sus puertas para que muchas más personas puedan conocer el sazón de la Sra. María Dolores y Evangelina Torres "La Chiva y Lola".
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