La chef mexicana Elena Reygadas fue elegida como la 'Mejor Chef Femenina' en 2023 por el grupo '50 Best', caracterizado por ser una de las principales listas de gastronomía en todo el mundo.
Aquí te contamos sobre los restaurantes de la chef mexicana y dónde puedes asistir a probar sus platillos. Toma nota de cada uno de ellos y prepara tus planes para asistir con una persona especial.
Restaurante Rosetta
En la página del restaurante menciona que su comida está elaborada con un profundo respeto a los ingredientes mexicanos, además de tener una gran disponibilidad de platillos tradicionales.
Se encuentra en una casona en la colonia Roma. Su cocina está basada en un profundo respeto al ingrediente mexicano. Su menú a la carta, que cambia permanentemente de acuerdo a la disponibilidad de productos, se distingue por tener tanto las creaciones de Elena Reygadas como otros platillos más tradicionales.
Algunos de sus platillos: Callo margarita con elote y mantequilla avenada; pastel de tres leches de lavanda, Tártara de res al pastor, con wagyu del estado de Durango, Tagliatelle, salchicha italiana y chile de árbol; Tortelloni de hoja santa y quesillo ahumado.
- Espectáculos
Ubicación: Colima 166, Roma norte, Cuauhtémoc, en la Ciudad de México.
- DESAYUNO de viernes a domingo de 9 a.m. a 12:30 p.m.
- COMIDA/CENA de lunes a jueves de 1 p.m. a 10:15 p.m.
- Viernes y sábado de 1:30 p.m. a 10:15 p.m. Domingo de 1:30 p.m. a 5:30 p.m.
Panadería Rosetta
Esta es uno de los restaurantes más famosos de la chef mexicana, pues vende panes que la gente recomienda ampliamente probar. Toma en cuenta que existen dos panaderías en la Ciudad de México.
Algunas de sus propuestas de panes: Lasagna, Crujiente de chocolate y avellanas, rombos de ciruela, Envueltos de estragón, Amor a primera mordida, Panqués de frambuesa y ricotta, Focaccia de blueberrie.
Ubicación: Colima 179, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México y en Puebla 242, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México.
Café Nin
Un café donde puedes disfrutar tanto de desayunos como de ricos postres acompañada de una bebida caliente. Este lugar es ideal para ir a platicar con quien desees.
Alimentos del menú: coliflor rostizada con queso taleggio; croque madame; Brochetas de cordero, pimiento y hierbas; Pan pita, burrata, nduja, tomates cherry y albahaca.
Ubicación: Havre 73, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México
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