Luego de los festejos de Año Nuevo, el primero de enero muchas personas prefieren quedarse en casa a disfrutar del recalentado, pero también hay quienes buscan un lugar para desayunar fuera de casa.
En Querétaro, mientras la ciudad parece dormir tras las celebraciones, encontrar un refugio con café caliente, chilaquiles picositos o una terraza relajada se convierte en la prioridad número uno para locales y turistas.
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Querétaro se ha consolidado como un destino gastronómico de primer nivel, y este 1 de enero no es la excepción, aquí te dejamos una lista de los mejores lugares que te recibirán con las puertas abiertas para tu primer desayuno del año.
Restaurantes para desayunar el 1 de enero en Querétaro
- El Marqués (Hotel Señorial):
Un clásico infalible. Ubicado en la calle Guerrero, este restaurante es famoso por su servicio desde temprano (7:00 AM).
Es el lugar ideal si buscas desayunos mexicanos tradicionales, como huevos al gusto o sus famosas enchiladas queretanas, acompañadas de un café de olla que te devolverá a la vida.
- La Mariposa:
Si lo que buscas es algo ligero pero con historia, este lugar fundado en 1940 suele abrir sus puertas para ofrecer sus icónicas malteadas, tamales y el clásico sándwich de jamón serrano.
- Hacienda La Laborcilla:
Si tu plan para iniciar el 2026 es un poco más sofisticado, Hacienda La Laborcilla es la parada obligatoria. Este recinto, que combina arquitectura del siglo XVIII con toques modernos, ofrece uno de los brunches más completos de la ciudad.
Sus jardines y fuentes crean una atmósfera de paz necesaria tras el ruido de la medianoche. No dejes de probar su panadería artesanal y sus huevos benedictinos. Se recomienda reservar con antelación, ya que es uno de los sitios favoritos para las familias queretanas este día.
- Mirthala (Calzada de los Arcos):
Con una vista privilegiada a los Arcos de Querétaro, este spot destaca por su barra de especialidad. Sus chilaquiles con pechuga empanizada son legendarios y su presentación es impecable, ideal para la primera foto de Instagram del año.
- Cumpanio (Antea):
Si te encuentras en la zona norte, Cumpanio ofrece una mezcla de cocina franco-mexicana con una panadería de autor que nunca falla. Es el lugar perfecto para un desayuno largo sin prisas.
- Almozero:
Con varias sucursales en la ciudad, es la opción segura para quienes buscan porciones generosas y ese sabor casero que tanto se antoja el primero de enero.