El consumo de frutas y verduras de temporada tiene muchos beneficios, entre ellos los que son frescos y conservan mejor sus propiedades nutricionales y su sabor.
De acuerdo a un comerciante de Guadalajara, durante mayo los productos que más se venden son el melón, sandía, jícama, piña, así como frutas para hacer agua fresca y combatir el calor.
¿Cuánto cuesta tener frutas frescas en Guadalajara?
Una fruta o verdura es de temporada, ya que su venta en los mercados coincide con el tiempo de cosecha y se encuentra con mucha facilidad.
Al menos en algunos mercados de Guadalajara el costo de estos productos se ha aumentado durante esta temporada.
• Sandía 15 pesos el kilo.
• Mango 30 pesos el kilo.
• Jícama 30 pesos el kilo.
• Melón 20 pesos el kilo.
• Plátano 28 pesos el kilo.
“El melón ahorita está en 20 pesos el kilo, es un precio elevadito porque su precio es de 15 o 14 pesos. Aquí vendo bastante plátano pero ahorita se acaba de elevar el precio del plátano Tabasco, y ahorita está en 28 el kilo, lo estaba dando en 24 o 25 pesos y acaba de elevarse ahorita en dos días más se subió tantito”, explicó José, el comerciante.
Al cierre de mayo, las verduras que se encuentran elevadas en su costo son el cilantro, el manojo se vende hasta en 60 pesos. El chayote pasó de 12 pesos el kilo a 45 pesos, y el chile poblano que ha alcanzado el costo de hasta los 70 pesos.
“El chile poblano que anda en 45 el kilo ahorita y bajó porque estaba en 70 y bajó tantito y es un precio que esta elevadito porque ese normalmente es de 18 a 20”, explicó José.
Durante el cambio de mayo a junio y con la llegada de las primeras lluvias de la temporada, las frutas y verduras que más se verán en los mercados son las fresas, frambuesas, kiwi, arándano, aguacate, cereza, coco, lima, piña, maracuyá y melocotón.
El costo de todos estos productos recientemente mencionados puede variar cada estación del año y se espera que en los próximos días quienes se dedican al comercio de este giro tengan más claro qué productos mantienen su precio y cuáles elevan su costo.
“Lo mejor que hay ahorita para el calorón, es lo mejor que hay y se está vendiendo bastante”, dijo el comerciante acerca de las frutas frescas.
AA