Por el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania algunos destilados como el tequila han experimentado un incremento de hasta un 80 por ciento en su precio de venta, así lo dio a conocer Javier Quiroga presidente de la Asociación de Bares y Cantinas del Estado de Guanajuato.
"Han subido algunos destilados, en algunos casos hasta en un 80%, está situación de la guerra nos está afectando porque no hay componentes para el embotellamiento de estos productos, por lo que escasean y suben de precio” comentó.
El destilado que ha experimentado principalmente éste incremento es el tequila premium, ya que su alta demanda de consumo y su poca oferta han dejado imposibilitadas a las empresas extranjeras para hacer el embotellamiento.
"Curiosamente es el tequila, que es aparentemente un producto nacional, sin embargo algunas de las empresas que producen y que destilan esto son extranjeras” precisó.
Para mantener a sus comensales, los dueños de estos comercios (bares y cantinas) no pueden incrementar el costo de estas bebidas, lo cual ha generado que disminuya su margen de ganancia además de hacer un retraso en la recuperación económica del sector.
Aunado a ello, el incremento en productos de la canasta básica como el limón o el aguacate que oscilan los 90 pesos por kilo, han generado impacto para este sector, pues son materia prima de las botanas que ofrecen a sus comensales.
SEMY