Si pensabas comprar torta de agua o torta de manteca para acompañar tu cena de Navidad, prepárate porque costará más a partir del viernes 22 de diciembre.
De acuerdo con la Unión de Pequeños y Medianos Industriales de Pan en Puebla (Upmipan), el incremento se debe a que las empresas harineras "modificaron la presentación del producto" y ahora es mayor el costo de este insumo.
“A partir de mañana (22 de diciembre) es cuando entra en vigor este incremento a consecuencia de que las harineras cambiaron la presentación del bulto de harina, en lugar de 24, ahora es de 25 kilos”, comentó Juan Pérez Martínez, presidente de la Upmipan.
Otro de los factores que llevaron a incrementar el precio de la torta de agua y manteca se relaciona con la demanda de ajuste al salario de los trabajadores de la industria panificadora, explicó Pérez Martínez.
Si bien reconoció que este incremento puede perjudicar la venta de torta en una época en que incrementa la demanda, confió en que los consumidores entenderán la situación.
¿Cuánto cuesta la torta de agua con el aumento de precio?
A partir de este viernes 22 de diciembre la torta de agua pasará de los 3.50 a 4.0 pesos.
En tanto, la torta de manteca aumentará 50 centavos el precio de la torta, y pasará de un precio de 3.0 a 3.50 pesos.
El representante de los pequeños y medianos industriales del pan, explicó en entrevista para TELEDIARIO que desde hace tres años el precio de la torta de agua y de manteca no registraba incrementos y, ahora los productores se ven en la necesidad de aplicar el ajuste.
“De alguna manera puede ser que sí repercuta, pero al final de cuentas es entendible porque para algunos compañeros, ya sus trabajadores están pidiendo aumento en su salario y tomaron la decisión de ajustarlo ahorita", dijo Juan Pérez.
Asimismo, apeló a la comprensión de los consumidores de que por la temporada está incrementando el precio de las materias primas.
A pesar del aumento en la torta de agua y manteca, el gremio panadero no modificará por el momento el precio del pan dulce, ya que tuvo ajuste el pasado mes de noviembre.
AGA