A partir de este primero de abril, el precio del pan en la región lagunera incrementará un 15%, es decir el precio del pan francés se colocará en los nueve pesos como máximo y el pan de dulce en 11.
Raúl Morel García, representante de la Industria Panificadora en La Laguna, mencionó que el conflicto bélico entre Ucrania y Rusia mantiene baja producción de trigo, situación que afecta directamente el precio de la harina y por consecuencia elevan los costos para la elaboración del pan.
“Lamentablemente, la situación de los incrementos de los costos nos lleva a dar un incremento en los costos a partir de la primera semana de abril. De último momento el insumo de la harina es el que se vio muy afectado en un incremento del 40% de último momento”, mencionó Morell García.
El representante de la industria panificadora mencionó que debido a la guerra el precio de la harina de trigo se incrementó 40% por lo que es necesario subir el precio del pan.
“La guerra trae como consecuencia que no se puede cosechar cultivos ni iniciar nuevos y ya nos estamos viendo con ese problema que no sabemos cuánto tiempo vaya a llevar, lo más delicado es que nos lleven a parar la industria panificadora por la escasez, por lo pronto vamos a tener un incremento en términos generales de 15%”, agregó.
En este sentido el precio máximo para el pan de dulce sería de 11 pesos mientras que el costo del pan francés de nueve pesos.