La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) es la dependencia conocida por defender los derechos e interceder a favor de los compradores de algún producto y servicios, pero no es la única tarea que desempeña, pues también está encargada de alertar a la población sobre aquello que consume en su día a día.
Ejemplo de ello es la Revista del Consumidor del mes de agosto de 2024, en la que Profeco dio a conocer un estudio que se le realizó a los helados que actualmente se encuentran en el mercado, revelando sus componentes e ingredientes.
Por ello, aquí en TELEDIARIO te explicamos cuáles son los helados con menos azúcar del mercado en este 2024.
¿De qué están hechos los helados?
De acuerdo con la investigación de Profeco, el helado es una mezcla pasteurizada congelada, que contiene ingredientes como: leche (o derivados), azúcares añadidos (sacarosa, glucosa y/o fructosa), jugo de fruta, grasa (crema, grasa de leche o grasa vegetal), agua, aditivos (emulsificantes, espesantes y/o saborizantes) y edulcorantes no calóricos.
La Profeco detalló que existen varios tipos de helados, mismos que deben de contener un porcentaje mínimo de ciertos ingredientes para ser considerados como un producto “de calidad”:
- Helado de crema de leche: debe contener un mínimo de 7 por ciento de grasa de la leche y un 2.5 por ciento de proteína de leche
- Helado de leche: debe contener un 2 por ciento mínimo de grasa de leche y 1.5 de proteína de leche
- Helado con o de grasa vegetal: debe tener, al menos, un 2 por ciento de grasa vegetal.
¿Cuál es el helado con menos azúcar en el mercado en 2024, según Profeco?
Profeco detalló que en su estudio analizó 27 helados disponibles en el mercado actualmente en México (11 helados con o de grasa vegetal, siete de crema de leche y uno de origen vegetal). En estos productos la dependencia gubernamental verificó parámetros como azúcares, proteína, grasa, carbohidratos, contenido neto y calidad sanitaria.
A partir de lo analizado, Profeco concluyó que estos helados tienen este porcentaje de azúcares totales en sus envases de un litro:
- Helado Holanda Cremissimo sin azúcar: 7.9 gramos de azúcares totales
- Helado Precíssimo sabor chocolate: 14.9 gramos de azúcares totales y su empaque es incorrecto, pues incluye menos cantidad de la que promete
- Helado Holanda vegano: 17.8 gramos de azúcares totales.
- Helado Dass: 18.7 gramos de azúcares totales y no es veraz su empaquetado, pues incluye menos producto del que promete
- Ice Top Helado: 18.9 gramos de azúcares totales
- Helado Precíssimo sabor fresa: 19.2 gramos de azúcares totales y su empaque es incorrecto, pues incluye menos cantidad de la que promete
- Helado El Edén 1926 sabor fresa: 19.8 gramos de azúcares totales y su empaque no es veraz, pues promete ser elaborado con 100 por ciento leche cuando en realidad se le adiciona grasa vegetal
- Helado Santa Clara sabor chocolate: 19.8 gramos de azúcares totales
- Helado Santa Clara sabor fresa: 20 gramos de azúcares totales
- Helado Häagen-Dazs sabor chocolate: 20.3 gramos de azúcares totales
- Helado Holanda Cremissimo: 20.6 gramos de azúcares totales
- Helado Gelartier sabor fresa: 21.2 gramos de azúcares totales
- Helado Pingüinos Marinela: 21.3 gramos de azúcares totales
- Helado El Edén 1926 sabor chocolate: 21.5 gramos de azúcares totales y su empaque no es veraz, pues promete ser elaborado con 100 por ciento leche cuando en realidad se le adiciona grasa vegetal
- Helado Nestlé sabor chocolate: 22.1 gramos de azúcares totales
- Helado Nestlé sabor fresa: 22.1 gramos de azúcares totales
- Helado Häagen-Dazs sabor fresa: 22.3 gramos de azúcares totales
- Helado marca Aurrera: 23.1 gramos de azúcares totales por cada litro
- Helado Gelartier sabor chocolate: 24.7 gramos de azúcares totales.
KT