Asegúrate que en tus desayunos consumas lo que te prometen, especialmente en un alimento tan importante y popular como lo son los hot cakes, ya que según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) no todas las harinas son lo que prometen.
Para el mes de abril de la Revista del Consumidor, la dependencia revisó 52 marcas de estas harinas que se encuentran en el mercado, de las cuales más de la mitad fueron reprobadas.
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Pero ¿En qué incumplen? Según el estudio de la Profeco hay marcas que dan menos producto del que declaran, no cumplen con las normas de etiquetado y en los peores casos tienen publicidad engañosa, principalmente en los menores, ya que sus ingredientes no son recomendados para ellos.
Entre las marcas reprobadas están:
- Dinat, cuya recomendación es el reetiquetado
- Dinat baja en azúcar
- Tasty
- Además, se encuentran otras marcas que principalmente reportan más contenido que el que en realidad tienen como:
- Quaker, que tiene 49 gramos menos.
- Gamesa Select, con 33 gramos menos.
Entre las marcas analizadas se encuentran Gamesa, Quaker, Pronto, Tasty, Alta Nutrición, que son de las más reconocidas de los anaqueles. Respecto a los resultados, la Profeco encontró que:
- Cinco no cumplen con el contenido declarado
- Ocho no cumplieron su declaración de azúcares
- Tres no cumplieron con la declaración de grasa
- Siete no cumplieron con la declaración de proteína
- Nueve tienen leyendas no comprobadas
- 18 no cumplen con todos los requisitos.
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¿Qué encontró la Profeco en las marcas de harina para hot cakes?
- La marca Bobs Red Mill presenta instrucciones e información para el consumidor en otro idioma.
- Dinat no presenta modo de preparación, ni tabla nutrimental.
- Clementina no incluye la leyenda "sugerencia de uso" y es de las marcas que presenta frases sin comprobar.
Hay marcas que resaltan ingredientes, pero que no indican la cantidad, como Dinat que resalta almendras, arroz, amaranto y chispas de chocolate pero no indica si la cantidad es la necesaria. Así como lad marcas Morama y True Amaranto
- La marca que no cumple con el tamaño que indica es San Blass en las presentaciones con avena, con fibra y tradicional.
- Las que contienen menos producto al indicado son Quaker, Gamesa y Pronto Light.
No son veraces en la declaración de proteína: Bob's Red Mill, D'Meals, Morama, entre otras.
Y las que tienen más grasa de la que declaran son Come Verde, Morama y San Blas, esta última también tiene más azúcar de la que declara.
También hay arinas que no son recomendables para los niños como Clementina Libre de gluten, D'Meals, Healthy Brands, Morama, Pronto Light, Tasty DBS.
¿Cuántos hot cakes consumen los mexicanos?
Según la investigadora de mercados Kantar, este alimento se consume en todos los hogares del país a lo largo del año; sin embargo, su ingesta sobresale en el nivel medio y sus principales fans son los niños entre siete y 13 años.
El principal momento donde se comen es en el desayuno, seis de cada 10 veces se consume por las mañanas.
¿Con qué se acompañan los hot cakes en México?
- 91 por ciento de las veces se toma con leche.
- 80 por ciento se sirve con huevo.
- 72 por ciento se acompaña con mantequilla.
- 23 por ciento con café.
- 22 por ciento, mermelada.
- 11 por ciento, margarina.
- 10 por ciento, cajeta.
- 9 por ciento, leche condensada.
- 7 por ciento, fruta fresa.
- 7 por ciento, miel.
- 5 por ciento, jarabe de maíz/ maple.
CMOG