El incremento en el precio de frutas y verduras es una realidad debido a la sequía en Puebla, según confirmó este jueves el presidente de la Canirac, Carlos Azomoza Alacio, quien explicó que esta alza en los costos se deber a las últimas tempoeraturas registradas tanto en Puebla como en todo el país.
Esta variación en el clima y las posteriores sequías han afectado a los diferentes sectores, entre ellos, a los agremiados de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), razón por la cual algunos productos de la canasta básica han subido sus costos.
En entrevista con MULTIMEDIOS Puebla, Carlos Azomoza destacó que tanto la falta de lluvias como las altas temperaturas se han conjuntado de manera negativa debido a que han provocado un grave problema para la siembra y cosecha de productos de la canasta básica.
“La sequía es la que está provocando que productos incrementen exponencialmente sus precios y nos afecta mucho, y son frutas y verduras las que han tenido un aumento en su valor, por ello esperamos que la lluvia pronto llegue para que esto se estabilice”, enfatizó.
Sequía preocupa a Canirac por desabasto de agua en Puebla
Carlos Azomoza aseguró que se trata de un tema preocupante, porque esto provoca que también exista un desabasto en el agua, por lo que recordó que los restauranteros están viviendo una situación complicada.
“Me reportan los restauranteros de la zona del Centro que hubo semanas en donde casi a diario compraron pipas de agua para que puedan trabajar, y tenemos que ocuparnos para ser más conscientes en el manejo del agua”, enfatizó.
Al respecto, no descartó que en Puebla, tanto en la capital como en el estado, se repita el escenario de escasez del líquido que hoy atraviesa la Ciudad de México.
Escasez de agua comienza a ser más notoria en Centro Histórico, advierte Canirac
Azomoza Alacio señaló que hace unas semanas sostuvieron reunión con Agua de Puebla, quien se comprometió a mejorar el tandeo de la distribución del líquido.
“Es importante que todos cuidemos el agua, porque si no será un grave problema y principalmente se está presentado la falta del servicio en el Centro Histórico, está complicado el tema”, externó.
El empresario calificó como grave esta escasez de agua, porque está afectando la economía de los dueños de los restaurantes del corazón de la ciudad.
Es importante recordar que el pasado lunes en esta casa editorial se informó que los comerciantes del Centro están gastando más de seis mil pesos para la compra de pipas de agua, debido a que se ven en la necesidad de adquirirla hasta tres veces por semana.
EG