Temporada navideña: comer de todo pero con moderación

Peleando el primer lugar en obesidad con Estados Unidos, los mexicanos desbordamos en esta temporada el interés por alimentos sabrosos pero poco saludables.

Las nutriólogas María de Lourdes Carrillo y Gabriela Villegas, hablaron en Cambios sobre la importancia de moderarse en los alimentos y postres navideños seleccionando en lo posible lo más nutritivo.

Indicaron que puede comerse de todo pero con moderación y que consumir azúcar en exceso es dañino pues para digerirla el cuerpo segrega insulina, una hormona inflamatoria que produce la acumulación de grasa.  Lo más recomendable, dijeron, es consumir frutas y verduras.