Un estudio realizado por la Universidad del Sur de California (USC) reveló que el consumo del café reduce en más de 50 por ciento la probabilidad de desarrollar cáncer colorrectal.
La investigación sugiere que más de 2.5 raciones de café al día, sea regular o descafeinado, y sin importar el método de preparación, reduce hasta en un 54 por ciento el riesgo de desarrollar este tipo de cáncer.
El director del centro, Stephen Gruber, destacó que, aunque las evidencias lo demuestran, será necesario poder abogar por el consumo del café como medida preventiva contra este tipo de cáncer.