Las autoridades sanitarias de Estados Unidos han emitido una alerta ante el incremento sin precedentes de casos de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora.
Los datos actuales sugieren que el 2026 ya es el año con mayor número de reportes en la historia del país, afectando a más de 30 estados.
- Tendencias
Michigan: El estado más afectado
Hasta la fecha, el número de infecciones ha superado el récord nacional de 4,700 casos establecido en 2019. Michigan es el estado más golpeado con más de 3,300 contagios reportados, seguido por Ohio con más de 1,100 y la ciudad de Nueva York con 400.
Aunque la causa definitiva no ha sido confirmada por agencias federales, las autoridades de salud de Michigan señalan a la lechuga o las hojas verdes para ensalada como el principal sospechoso tras realizar más de 1,000 entrevistas a pacientes.
¿Qué es la Cyclospora y cuáles son sus síntomas?
Este parásito microscópico infecta los intestinos y se propaga comúnmente a través de alimentos o agua contaminados con heces.
Síntomas: Causa diarrea acuosa, descrita por los CDC como "explosiva", además de otros malestares estomacales.
Periodo de incubación: Los síntomas pueden tardar desde días hasta semanas en aparecer tras la exposición.
Tratamiento: Generalmente se trata con antibióticos y no suele poner en riesgo la vida.
Expertos atribuyen el aumento de casos a factores como el cambio climático, ya que el parásito prospera con el calor, y a una mejora en los sistemas de detección.
Acciones preventivas y empresas involucradas
Ante la emergencia, la cadena de restaurantes Taco Bell anunció el retiro voluntario y temporal de ciertos ingredientes en locales seleccionados como medida de precaución.
Por su parte, la FDA continúa investigando múltiples productos agrícolas y lugares visitados por los afectados.
Recomendaciones para los consumidores:
Para reducir el riesgo de infección, las autoridades de Michigan sugieren:
Evitar lechugas embolsadas y kits de ensaladas premezclados.
Comprar cabezas enteras de lechuga, desechando las capas externas.
- Internacional
Lavar a fondo todos los vegetales antes de su consumo.
Se espera que el número de casos continúe aumentando durante el mes de agosto. Actualmente, los CDC investigan un patrón de infección vinculado que abarca los estados de Michigan, Ohio, Kentucky y West Virginia
LV