Hasta en un 30 por ciento incrementan las ventas de los agremiados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en La Laguna durante esta temporada decembrina que contempla el mayor número de clientes a partir del 15 de diciembre y hasta la primera semana de enero, lo que permitirá la recuperación al cierre del año.
El presidente de la CANIRAC, Carlos Finck, consideró que el pasado 2017 fue un año irregular con altibajos al no concretar repuntar la utilidad sin embargo este año las ventas mejoraron.
A nivel nacional este gremio prevé una importante derrama económica pues además generan empleos de temporada para los cerca de 30 restaurantes adheridos a la Cámara.