Ramón Iriarte nació en el día 26 de agosto de 1934, siendo hijo de don Ramón Iriarte Enecoiz y de doña Consuelo Maisterrena, ambos originarios de España. Él llegó al puerto de Veracruz el año de 1918, procedente de las Provincias Vascongadas de Navarra y ella, también de esos lugares vino con su padre don Fermín Maisterrena.
Establecidos en la región, don Ramón realizó sus estudios de primaria y secundaria, en el Instituto Francés de La Laguna, posterior fue enviado a Los Ángeles, California, U.S.A., donde lo inscribieron en el Internado de la escuela preparatoria "Vilanova".
A la edad de los 18 años Ramón Iriarte quedó a cargo de los negocios familiares primero agrícolas en la siembra del algodón y después en el campo lechero.
Don Ramón Iriarte y su esposa Josefina Reynoard procrearon cuatro hijos; un varón y tres mujeres; Lorena, Maricela y Jossie.
En su vida productiva el empresario, fue el primer consejero y accionista del Grupo Lala, siendo él quien implementara el Maratón Lala, uno de los eventos deportivos más importantes de México.
Interesado en la historia de Torreón, el reconocido empresario realizó la donación de la casa donde se ubica el Museo de la Revolución, además de ser uno de los fundadores de la Universidad Autónoma de La Laguna.
A los 83 años falleció Don Ramón Iriarte Maisterrena.