CDMX. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad donde analizó las marcas de papas fritas que contienen alto contenido de grasas saturadas y de sodio.
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La Profeco analizó 23 productos elaborados a base de papa, aceite y sal, se determinó su aporte de kilocalorías, el contenido de sodio, de grasas, así como su tendencia a la rancidez, entre otros elementos.
La marca Great Value, salió como de las más altas en grasa, es una marca propia de Walmart; la que más tiene sodio es Master Chips; y unas que se llaman Zumitam, que están fritas en aceite de coco, fueron las que contenían más grasas saturadas, informó Ricardo Sheffield, titular de la Profeco.
Una bolsa de 200 gramos de papas fritas contiene hasta mil 53 kilocalorías, el mismo aporte que dan 100 gramos de sopa de pasta guisada, una pieza de pollo y ensalada verde, dos tortillas y un vaso de agua de limón, reveló el estudio que será publicado en la Revista del Consumidor de febrero.
PGG