Torreón, Coah. El proceso para extraer miel de cada bastidor cosechado no es nada sencillo.
Primero se tiene que cosechar la miel, luego se traen las salsas a la sala de extracción, después se desoperculan los bastidores.
Además de ser un endulzante natural, la miel se puede utilizar para elaborar jaleas, jabones, dulces, jarabes con hierbas para aliviar la tos, entre otras cosas.