La casa editora del volumen recordó que éste fue lanzado el año pasado a fin de ofrecer un amplio panorama sobre la historia del tequila, su proceso de producción, los puntos relevantes que protegen y regulan su manufactura, así como características de otros destilados de agave.
Su autor, Alberto Navarro, es un investigador y promotor de las bebidas destiladas, particularmente el tequila, y cuenta con una larga trayectoria dentro de la industria de vinos y licores.
Sobre los Gourmand World Cookbook Awards, explicó que reconocen cada año a los mejores libros de comida y vino, impresos o digitales, así como a las producciones de televisión que se especializan en alimentos.