Puebla.- Con el inicio de la temporada del Chile en Nogada, en los mercados ya se pueden encontrar las frutas, la nuez, el chile poblano, la granada y todos los demás insumos que se necesitan para preparar este delicioso platillo.
En el mercado de la Acocota, los locatarios comentan que regularmente, en estas fechas las compras para el Chile en Nogada se concentra más para restaurantes o fondas, no tanto para amas de casa, quienes suelen acudir cuando la temporada está más avanzada.
En cuanto a los precios, el durazno actualmente está a 45 pesos el kilo, y la manzana y la pera oscilan los 20 pesos, no obstante, la nuez de nogada es el insumo más caro pues el kilogramo tiene un costo de 800 pesos.
Los comerciantes dijeron tener buenas expectativas respecto a las ventas de este año, en el cual se cumplen 200 años de la creación del Chile en Nogada.
INFORMACIÓN: MISSAEL MORA, TELEDIARIO PUEBLA