Los tradicionales muéganos de Huamantla son uno de los símbolos de la gastronomía y cultura de Tlaxcala, que merecían tener una mención especial en honor a los productores que elaboran este delicioso manjar.
Por eso, el Congreso local avaló declarar la "Tradición de los Muéganos Huamantlécos" como Patrimonio Cultural y Gastonómico del Estado de Tlaxcala.
En el pasado mes de febrero el diputado local José María Méndez Salgado, presentó la propuesta con la intención de apoyar a los negocios familiares de Huamantla que se dedican a la producción de muéganos.
El nombramiento también ayudará a que estos dulces tradicionales tengan mayor reconocimiento y presencia en los mercados nacionales e internacionales.
Además, de buscar proteger y preservar esta actividad que las familias huamatlecas realizan de generación en generación.