ESPECIAL. – De acuerdo con datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) el precio del kilo de la tortilla ha registrado un aumentó durante las ultimas semanas de abril y las primeras de mayo.
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El precio promedio del kilo de tortillas en México, de acuerdo con información de la Profeco, pasó de 17 a 17.20 pesos por kilo.
Sin embargo, dependiendo de la zona y el establecimiento donde la tortilla sea comprada el precio puede variar, llegando en algunos lugares hasta los 20 pesos por kilo.
Datos del informe de la Profeco titulado “Quien es Quien en los Precios de la Tortilla” señalan que del 14 al 20 de mayo de este año el precio de un kilo de tortillas en la Ciudad de México (CDMX) y los municipios conurbados oscilo entre los 15 y 20 pesos en tortillerías.
Mientras que en la misma zona geográfica el precio promedio del kilo de tortillas oscilo entre los 11.20 y 14.50 pesos en tiendas de autoservicio.
El mismo informe señala que en el Valle de Toluca, Estado de México (Edomex), el costo promedio del kilo de tortilla en tortillerías fue de alrededor de 16 pesos; mientras que en las tiendas de autoservicio el costo promedio por este producto fue de 13.50 pesos.
¿Por qué es relevante el precio de la tortilla en México?
En México el precio de la tortilla es de suma relevancia debido a que se trata de uno de los alimentos base de la población, al ser consumido por el 98.6 por ciento de la población de acuerdo con datos consignados por Grupo Financiero Monex con base en información de la Profeco.
Grupo Financiero Monex también consigna que el 68 por ciento de los mexicanos que consumen tortilla lo hacen diario.
En ese sentido señala que la mayoría de la población en México compra entre uno y dos kilos de tortilla diarios para el consumo familiar, la mayoría de estos en tortillerías locales.
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