Torreón y La Universidad Vizcaya de las Américas, buscan hacer de cada Día de la Candelaria, toda una tradición que reúna cientos de familias en la Plaza de Armas.
Por lo que este 2 de febrero, llevaron a cabo el segundo festival del 'Tamal de cazuela Vizcaya', un evento cultural y gastronómico, con el objetivo de seguir fomentando las tradiciones mexicanas.
El cual consta de un tamal de 12 metro de lago, para el que fueron utilizados 200 kilos de alimento para su elaboración, para posteriormente ser repartido de forma gratuita entre los presentes.
El proyecto, fue realizado por 100 alumnos de la carrera de Gastronomía de la Universidad Vizcaya de Las Américas, en su inauguración estuvieron presentes el alcalde Jorge Zermeño Infante y su esposa Astrid Casale.
Mil personas disfrutaron de un pequeño pedazo de este platillo tradicional mexicano.