CIUDAD DE MÉXICO. – Las ventas de restaurantes cayeron un 90 por ciento, y 30 por ciento de establecimientos tuvieron que ser cerrados por la pandemia de COVID-19 (coronavirus), informó la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
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A través de un comunicado, la industria reveló que la contingencia generada por el coronavirus supera la crisis ocasionada por la emergencia de influenza H1N1, durante 2009.
Para contrarrestar los efectos ocasionados por la contingencia por COVID-19, la Canirac lanzó la campaña “Sirviendo a México”, la cual tiene como objetivo crear un puente de comunicación y cooperación entre todos los sectores y actores restauranteros del país.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) la industria representa ocho por ciento de personas empleadas en México, es decir, dos millones 140 mil empleos.
PGG
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