El Día de Acción de Gracias es una fiesta que comenzó a celebrarse en Estados Unidos y Canadá, sin embargo, actualmente ya es una festividad que se realiza en varios países del mundo y, en todos los casos, tiene un mismo objetivo: reunir familias y juntos, agradecer por las cosas buenas y bendiciones dadas durante el año.
El ‘Thanksgiving Day’, como también es conocido, es el día en el que las familias se reúnen, preparar y disfrutan de una cena que también es especial, pues se prepara, casi como obligatorio, preparar un pavo asado como platillo principal, que lleva como complementos puré de patata, salsa de arándanos rojos y un pastel.
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¿Cuál es el origen del Día de Acción de Gracias?
La fiesta Acción de Gracias es de origen cristiano, y es una tradición que data del año 1621, fecha en la que en Plymouth, Massachusetts, América del Norte, los colonos que provenían de Inglaterra tuvieron una reunión para celebrar la primera cosecha y dar gracias a Dios.
La primera cosecha se dio con la ayuda de un grupo de indios nativos que los instruyeron para cosechar en abundancia, pues para llegar al norte de los Estados Unidos habían terminado Massachusetts sin un cargamento de comida, lo que provocó que varias personas murieran de hambre.
Gracias a los indios pudieron plantar su primera cosecha de maíz y desde entonces, los colonos invitaron a sus rescatistas a una reunión en la que comían pavo, maíz, langostas, almejas, frutas secas y calabazas.
Pese a que es de origen cristiano, la practican los integrantes de otras religiones como judíos, musulmanes y laicos o ateos.
¿Cuándo se celebra?
El día de Acción de Gracias se celebra el último jueves de cada noviembre en Estados Unidos y el segundo lunes de octubre en Canadá.
¿Por qué se come pavo?
Comer pavo no siempre fue el platillo principal de esta celebración. Simboliza abundancia, paz, unión y resalta el amor y apoyo de una comunidad.
En dónde se celebra el Día de Acción de Gracias
La celebración de este día se realiza en varios países del mundo y, en todos los casos, tiene el mismo fin: reunirse en familia para dar gracias por las bendiciones recibidas, al tiempo que se prepara y comparte la cena.
- Estados Unidos se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre, proclamado como día festivo por Abraham Lincoln
- Canadá festeja el segundo lunes de octubre
- En Brasil, fue en el año de 1966 cuando se instituyó el día de acción de gracias y también es celebrado el cuarto jueves de noviembre.