Una taquería en Puebla creó el ‘taco Sheinbaum’ en honor a la virtual ganadora de las elecciones presidenciales del pasado 2 de junio y que será la primera mujer presidenta de México luego de 200 años.
El taco es elaborado con carne de cerdo preparada con especias y cebolla, llamada carne árabe, envuelta en tortillas blancas de harina, con la pinta de la imagen animada de Claudia Sheinbaum en rojo o verde.
Este platillo será una edición especial, debido a que es un símbolo de la lucha feminista desde 1955, cuando en México se tuvo que luchar porque las mujeres pudieran elegir a sus representantes en las mesas de votación y transitar un largo camino hasta que una mujer encabezara la Presidencia de México, desde la primera mujer candidata en 1982: Rosario Ibarra de Piedra.
Cony Aguayo, fundadora de la Taquería Viviana dijo que se han caracterizado por hacer reconocimiento a personajes de la lucha social, en especial a mujeres que están pasando a la historia en los diferentes ámbitos.
“En esta ocasión, lo hacemos por el reconocimiento a las mujeres. Bien sabemos que hace más de 70 años se tuvo que luchar para tener el voto (…) Hoy que han pasado 65 hombres como presidentes, por primera vez una candidata se postula y llega a ser presidenta, esto obviamente va a marcar un precedente en nuestro país”, explicó.
Dónde se puede conseguir el ‘taco Sheinbaum’
Estos tacos con la imagen de Claudia Sheinbaum se encuentran en la Taquería Viviana, ubicada en el Centro Histórico de la ciudad de Puebla.
La taquería es famosa por hacer innovaciones en los tacos, con temas de temporada, históricos o de moda, con la finalidad de hacer las comidas más divertidas; pero, sobre todo, dejar un mensaje a cada comensal.
La fundadora compartió que la preparación es simple, pero en equipo, debido a que su hermana pinta las tortillas con los moldes, creados a mano, para evitar daños a la materia prima, que es la tortilla.
Claudia Sheinbaum, abanderada de la coalición Sigamos Haciendo Historia, ganó las elecciones presidenciales de este 2024, de acuerdo con los Cómputos Distritales del Instituto Nacional Electoral (INE) con 35.9 millones de votos.
En sesión extraordinaria, Claudia Edith Suárez, encargada del despacho de la Secretaría Ejecutiva del INE, informó que en total se cuantificaron 60 millones 115 mil 184 votos, lo que representa el 61.04 por ciento de participación de los ciudadanos que forman parte de la Lista Nominal de Electores.
KGA