Seguramente has escuchado como recomendación tomar agua con limón en ayunas, pero ¿para qué sirve y en realidad hay beneficios si se bebe? A continuación te decimos.
Este ‘remedio’ se trata de mezclar el jugo de los limones (al gusto) con agua fría o caliente, algunas personas optan por agregar la cáscara del fruto, hojas de menta, miel o cúrcuma.
“El agua de limón se ha convertido en una bebida popular por las mañanas, y la gente la usa como un estimulante refrescante debido a las afirmaciones de que puede aumentar los niveles de energía y el metabolismo”, según Medical News Today.
¿Cuáles son los beneficios de tomarla en ayunas?
El agua es la única bebida esencial para el cuerpo, ya que permite recuperar los líquidos perdidos y mantener un correcto funcionamiento del organismo y los limones son frutos nutritivos por su alto contenido de vitamina C, fibra y diversos compuestos, por sí solos, pueden favorecer la salud cardiaca, el control del peso y también la digestión.
Si bien ésta es una mezcla saludable, muchas de las pruebas sobre los beneficios de tomar agua con limón son anecdóticas, señala Healthline: “el valor nutricional de un vaso de agua de limón depende de la cantidad de jugo de limón que contenga”.
Por su parte, Cleveland Clinic indica que no necesariamente se debe tomar en la mañana en ayunas, sino en cualquier momento del día, para aprovechar sus beneficios.
Mientras tanto, la especialista en medicina interna, Roxanne B. Sukol, indicó a Cleveland Clinic algunos beneficios de empezar el día con agua con limón, uno de ellos es que beneficia la digestión:
“El ácido ayuda a descomponer los alimentos. Por eso hay tanto en nuestros estómagos. El ácido de los limones puede ser especialmente útil para complementar los niveles de ácido estomacal, que tienden a disminuir a medida que envejecemos”.
Otro de los beneficios de tomar agua con limón es que puede promover el consumo de más agua, ya que hay personas que no beben lo suficiente y además les cuesta ingerir agua sin sabor.
Roxanne B. Sukol agrega que el agua con limón en la mañana puede convertirse en un hábito para empezar el día y tomar la cantidad necesaria de este líquido para el cuerpo. Una de las maneras de saber que estás bebiendo agua suficiente es al ver que tu orina es casi transparente.
También se convierte en una forma de reducir el consumo de jugos, bebidas azucaradas, aguas de sabor con azúcar y demás que se relacionan con aumento de peso, obesidad o diabetes.
También es importante señalar que el agua con limón es una forma de asegurar el consumo de vitamina C, presente en frutos cítricos, los cuales tienen antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células de los radicales libres dañinos.
En las investigaciones, un consumo de frutas y verduras ricas en vitamina C como el limón se relaciona con menos riesgo de padecer cardiopatías y accidentes cerebrovasculares y ayuda a reducir el colesterol.
¿Ayuda a perder peso?
Una posible cualidad de los limones, que aún sigue estudiándose, lo describe como un alimento para ayudar a perder peso. No existen pruebas determinantes de que tomar agua fría o tibia con limón por la mañana sea una estrategia para adelgazar.
De acuerdo con Healthline, se cree que la fibra soluble pectina en estos frutos se expande en el estómago y ayuda a sentir saciedad, sin embargo, “no mucha gente se come los limones enteros. Y como el zumo de limón no contiene pectina, las bebidas de jugo de limón no favorecen la sensación de saciedad del mismo modo”.
Sobre el agua caliente con limón, el sitio web expone que el solo hecho de beber agua incrementa la cantidad de calorías quemadas, pero de forma temporal, “puede que sea el agua en sí la que ayude a perder peso, no el limón”.
¿Cuáles son algunos efectos secundarios?
Erosión de esmalte dental
Un potencial efecto secundario es que a largo plazo el ácido cítrico de los limones puede erosionar el esmalte de los dientes.
“En teoría, el ácido del limón puede ser perjudicial para el esmalte, pero lo estás diluyendo. Mientras no te acostumbres a chupar limones todo el tiempo, no tendrás problemas”, dice Cleveland Clinic.
Ardor estomacal
En algunas personas, los cítricos podrían motivar la producción de ácido gástrico y causar ardor de estómago.
JVS