Los productores de pan en la Laguna fueron notificados de un alza en los insumos que oscila en el diez por ciento, lo que podría registrarse en la venta al menudeo.
El aumento en los precios de materia prima importada de los Estados Unidos, como lo es el trigo, influye en el precio de la pieza de pan, situación que afecta directamente los bolsillos de miles de familias en la región y millones en el país.
El precio del costal de harina presenta un aumento estimado en el diez por ciento, es decir, pasará de 300 pesos el bulto a entre 330 y 340 pesos, pero ante la baja en el costo del azúcar, los productores de pan aseguran poder sostener este aumento.
Lo que les preocupa, aseguran, es la producción pirata de repostería.
Los precios del pan que no es regulado por organismos como la Canaimpa, oscilan en los dos pesos con 80 centavos la pieza, mientras que el sector regulado lo ofrece entre los 4.50 y los 5.50 pesos.
Será para el mes de diciembre o quizás en enero, cuando la industria panificadora determine las medidas para contrarrestar esta situación.