México, 30 Dic (Noitmex).- La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) dio a conocer que está garantizado el abasto de uva en el país, luego de que a noviembre pasado reportaron la producción de 348 mil 951 toneladas para distintos uso como pasa, industrial y fruta.
Se trata de una producción similar al obtenido en igual periodo del año pasado, lo cual garantiza la disponibilidad para el mercado nacional, en particular en la época decembrina que aumenta su consumo.
México cuenta con una superficie sembrada con vid de 31.5 mil hectáreas. El principal estado productor es Sonora con 266 mil 107 toneladas, principalmente de uva fruta, que representa una participación de 76.2 por ciento.
Le siguen Zacatecas con 43 mil 931 toneladas, tanto fruta como industrial; Baja California genera 17 mil 891 toneladas, y Aguascalientes 11 mil 641, además de Coahuila, Chihuahua, Durango, Guanajuato, Querétaro y San Luis Potosí, entre otros.
De acuerdo con el Atlas Agroalimentario 2016, el año pasado la producción de uva para fruta alcanzó un volumen de 282 mil 552 toneladas, lo que representó un aumento anual de 14.5 por ciento, y superó el promedio de la década, de 227 mil toneladas.
De la producción nacional de uva fruta, alrededor del 58 por ciento se exporta a 10 países, entre ellos El Salvador, Costa Rica, Japón y Estados Unidos, con un valor de 159.5 millones de dólares.