El pan de nube es un postre extremadamente esponjoso, que son sus increíbles colores y su fácil proceso de preparación ha logrado popularizarse en ‘Tik Tok’, pues con tan solo tres ingredientes, los cuales seguramente tienes en casa, puedes crearlo.
Para la receta tan solo necesitarás 3 claras de huevo, azúcar y maicena, de manera opcional puedes agregar esencia de vainilla. Para iniciar bate muy bien los ingredientes para crear una especia de merengue. Posteriormente añade unas gotitas de colorante vegetal.
Posteriormente coloca la mezcla en un refractario e ingrésalo al horno a 180 grados. Deberás de cocerlo durante 25 minutos. Saca el pan del horno y pártelo a la mitad con las manos, podrás revelar su esponjoso interior.
Expertos han explicado que es importante tener los huevos a una temporada adecuada con la finalidad de tener un buen resultado. “Lo que me funciona es usar un recipiente frío, previamente puesto en el refrigerador”, comentan.
Se recomienda agregar unas gotas de esencia de vainilla para que el pan no tenga demasiado sabor a huevo.