¡No te quedes con el antojo!, prepara estas deliciosas gorditas de leche de manera rápida. Comienza por recolectar todos los ingredientes:
- 500 gramos de harina
- ½ taza de leche condensada
- 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 huevos
- 1 pizca de canela (opcional)
Es muy común encontrar esta receta en tutoriales de Internet, pero siguiendo estos pasos podrás hacerlo más fácil y logrando darle la textura que tu quieras.
Preparación:
- FORMA un volcán con la harina.
- COLOCA en el centro la mantequilla cortada en cubos, la vainilla, los huevos, la canela (opcional) y el polvo para hornear.
- AMASA la mezcla y ve agregando poco a poco la leche condensada.
- REPOSA la masa 15 minutos, cuando se vea una masa suave y brillosa.
- CALIENTA un sartén a fuego lento.
- FORMA bolitas y aplana con la palma de tu mano.
- COCINA durante 5 minutos las gorditas de leche condensada a fuego lento, pon la tapa del sartén.
- VOLTEA la gordita de leche condensada y termina de cocer hasta que tenga un color dorado de ambos lados y cocida al centro.
- DISFRUTA tu gordita