Un gran debate se ha generado en redes sociales luego de que comenzaran a viralizarse los chiles en nogada de la famosa cadena de tiendas de autoservicio, Costco, la cual ha generado tanto reacciones positivas como negativas para los mexicanos, pues muchos afirman que la venta de este platillo podría causar pérdidas económicas al comercio local.
Y es que recordemos que cada año, Costco se da a la tarea de lanzar algunos de los platillos típicos mexicanos más emblemáticos durante las vísperas de las celebraciones del último cuatrimestre del año, como lo es ahora con la próxima celebración de la Independencia de México.
Fue desde el pasado mes de junio, que clientes mexicanos se percataron de la venta anticipada de este reconocido platillo poblano en diversas sucursales de Costco en México, lo que generó una gran polémica y aquí en TELEDIARIO te decimos por qué.
¿Por qué se viralizaron los chiles en nogada de Costco?
Un dato muy importante dentro de la gastronomía mexicana es que el Estado de Puebla declaró al chile en nogada como Patrimonio Cultural Intangible, por lo que tanto su preparación como los ingredientes que llevan deben de ser respetados por su reconocimiento invaluable.
Este hecho ha generado la indignación de miles de internautas debido a que muchos consideran que la cadena de autoservicio no es la indicada para llevar a cabo la preparación y venta de este platillo, además de representar pérdidas culturales y económicas al comercio local.
Por otra parte, también hay quienes señalan que el platillo cumple con todas las características de la receta original y aunque Costco es una cadena internacional, los trabajadores del mismo son mexicanos y por ello, se debe respetar la venta de este platillo.
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¿Cuánto cuestan los chiles en nogada de Costco?
La receta y la sazón con la que los chiles en nogada de Costco son presentados al público no son las únicas razones por las que el platillo se ha popularizado, sino también por el costo accesible que es manejado en diversas sucursales de México.
Y es que aunque puede variar de entidad en entidad, el costo de los chiles en nogada de Costco no rebasan los 400 pesos y cada una de las charolas incluye tres chiles y sus respectivos acompañamientos.
Lo anterior presenta una gran alternativa si lo que se busca es no gastar mucho, pues un chile individual en restaurantes y comercios llega a costar más de 100 pesos, mientras que el de Costco suele ser más económico.
KM